Guma de Xanthan  200g-alimentar

Guma de Xanthan - E415- este extras din plante naturale.
Se poate folosi ca agent de gelifiere și îngroșare, și este solubilă în apă.
Poate fi dizolvată la rece și la cald, și se poate aplica ulterior  în creme.
Aspect: Pudră albă, foarte solubilă în apă.
În Europa, Canada și SUA este folosit sub numele E 415.
La temperatură și PH este mai puțin sensibil.
Utilizare: În produsele cosmetice se foloseşte pentru îngroșarea emulsiilor și prepararea gelurilor. Se poate adăuga la creme gata făcute. Are nevoie de aproximativ 30 de minute ca să-și facă efectul. Este necesară amestecarea multiplă înainte ca produsul să fie preparat în mod corespunzător și umplute flacoanele sterilizate cu acest amestec. Sfaturile pe care le-am descris pot fi variate, în funcție de preferințele dumneavoastră.
În industria alimentară, guma Xanthan, se utilizează ca agent de îngroșare și stabilizator.
Depozitare: La loc uscat, ferit de lumină și căldură.
INCI: Xanthan Gum
CAS: 11138-66-2
EINECS: 234-394-2