Ulei de palmier 1000 ml

INCI: Palm (Elaeis Guineensis) Oil

100% ulei de palmier pur natural. 

Punctul său de topire este cuprins între 39 și 42 de grade Celsius. În timpul coacerii, punctul de ardere este de aproximativ 235 ° C.

Uleiul nostru de palmier provine din Malaezia. Uleiul de palmier este presat din coaja cărnoasă a fructului de palmier. Uleiul finit este deodorizat și tratat cu abur sub vid ridicat la o temperatură peste 235 ° C.

Principalele sale ingrediente sunt acidul palmitic și acidul oleic, conține cantități semnificative de vitamina E, dar conține și vitamina K și beta-caroten, fier, zinc, potasiu și sodiu, acid palmitic (42%), acid oleic (41%), acid linoleic (10%), acid stearic (5%), acid miristic (2%).

Uleiul de palmier, împreună cu uleiul de nucă de cocos, sunt printre cele câteva grăsimi vegetale extrem de saturate. El este semi-solid la temperatura camerei și conține mai multe grăsimi saturate și nesaturate. Ca toate uleiurile vegetale, uleiul de palmier nu conține colesterol, deși aportul de grăsimi saturate crește atât colesterolul LDL cât și colesterolul HDL.

Se păstrează la loc uscat și răcoros.