Uleiul de cocos este un ulei comestibil care se obține din miezul sau carnea de cocos. Acest ulei are multiple utilizări în industria alimentară, în medicină sau chiar și în industria cosmetică. Datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate se oxidează greu astfel se poate păstra până la doi ani fără să se strice.
1. Uleiul de cocos pur, nehidrogenat în bucătărie:
La prepararea prăjiturilor se poate înlocui margarina cu ulei de cocos.
Nu modifică gustul produselor alimentare prăjite.
Produs natural, neaditivat, din acizi cu catenă de lungime medie, fără acizi grași trans.
Acest ulei devine fluid la temperaturi mai mari de 24 grade. Uleiul de cocos are punctul de ardere la 232 grade C.
Nu necesită răcire nici după desfacerea ambalajului.
Uleiul de cocos este metabolizat într-un mod unic spre deosebire de uleiurile tradiționale și este rapid procesat de ficat.
Uleiul de cocos pur, nehidrogenat în cosmetică:
Este ingredientul principal al săpunurilor hand-made.
Se poate utiliza ca și ulei de masaj fiind foarte hidratant și în combinație cu alte uleiuri cum ar fi uleiul de jojoba sau uleiul de ricin;
Uleiul de cocos este ideal și pentru curățarea feței sau îndepărtarea machiajului, aplicat cu o dischetă de vată înlătură cu ușurință machiajul;
Este ideal pentru tratarea părului uscat și mâinilor uscate.
2. Uleiul de cocos Extravirgin:
pentru gătit, este recomandat și pentru sosuri, salate. Aroma nu este predominantă, puteți obține ușor un gust exotic
pentru cei ce urmează o dietă vegană sau paleo
pentru ciocolată de casă
stimulează metabolismul, functia creierului
echilibrează nivelul de zahăr în sânge
combate paraziții
tratează candida
calmează durerile de gât
tratează iritațiile
balsam tratament pentru păr
demachiant
tratează vergeturile, etc
3. Ulei de cocos fracționat:
Ulei de cocos fracționat este un lichid uleios incolor, inodor, compus din trigliceridele acizilor capric și caprilic din uleiul de cocos. Este stabil la oxidare și poate fi încălzit fără grijă. Uleiul de cocos fracționat este considerat și un bun vector pentru activele cosmetice liposolubile și uleiurile esențiale. Este non-comedogenic, fiind adecvat și pentru tenul gras sau mixt.
Utilizări ale uleiului de cocos fracționat:
· emulsii ce se absorb rapid, pentru orice tip de ten, inclusiv cel gras sau mixt
· uleiuri și serumuri cu textură uscată, penetrantă
· produse de machiaj (fond de ten, farduri și pudre compacte, rujuri)
· serumuri nutritive pentru păr
· deodorante stick sau roll-on
· Ulei de bază preferată în aromoterapie, masaj